素菜家常菜咖喱土豆豆腐煲的素菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆腐的素菜家常菜,土豆的素菜家常菜,咖喱土豆的素菜家常菜,咖喱的素菜家常菜,豆腐煲的素菜家常菜,豆豆的素菜家常菜, STEP1、土豆切块后在清水中浸泡一会,煮几分钟后沥干水分。(土豆也可以不煮,在锅中煎香后盛出)红萝卜切块。青红椒切菱形片,姜切片,豆腐切小块后在沸盐水里焯水后沥干。 STEP2、热锅放油爆香姜片,入豆腐煎 STEP3、煎至两面金黄 STEP4、加咖喱粉和酱油翻炒 STEP5、加少许盐翻炒后盛出备用 STEP6、青红椒入锅小火加少许盐翻炒后盛出备用 STEP7、锅中再次加油炒红萝卜 STEP8、倒入土豆一起炒 STEP9、加咖喱膏和少许盐酱油炒 STEP10、加椰浆 STEP11、咖喱膏是这种纯素的 STEP12、再加点咖喱粉翻炒三分钟 STEP13、倒入之前盛出备用的豆腐和青红椒一起炒,加点开水,倒入煲仔 STEP14、再加点椰浆 STEP15、盖上盖子再煲一分钟 STEP16、小金桔切开,上桌前挤汁淋在菜上 STEP17、完成 |