凉菜家常菜荞麦鸡丝凉面,好吃又健康的凉菜家常菜2022-03-19 10:41:07 荞麦的凉菜家常菜,鸡丝的凉菜家常菜, STEP1、荞麦粉含量高于20%,相比普通的挂面,蛋白质含量更高,GI值(血糖生成指数)更低,非常适合需要控制血糖或减肥的人士食用。 STEP2、首先将西葫芦刨丝,撒3g盐,静置20分钟后挤出水分。 STEP3、腌西葫芦丝的时候,准备其它配料。将胡萝卜切丝(或用擦丝器擦丝,入开水里焯半分钟捞起。 STEP4、鸡胸肉切薄片,下锅煮熟后过凉水,撕成细条。(煮的时间根据肉的大小、厚薄而定,用筷子撕开,中心处完全变白即可。) STEP5、水烧开后加一小勺油和盐,荞麦面下锅煮3分钟,捞起过凉开水,沥干后加入一勺香油拌匀,避免面条粘连在一起。 STEP6、制作调味汁:香醋、生抽混合,加入蒜末和糖。 STEP7、将西葫芦、胡萝卜、鸡丝码在荞麦面上,淋调味汁后混匀。根据个人口味加入辣椒油,撒上芝麻。 STEP8、做好啦 温馨提示:本文收集了荞麦鸡丝凉面,好吃又健康的凉菜家常菜, 荞麦的凉菜家常菜,鸡丝的凉菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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