杏仁豆腐鼎泰丰的那种！不是杏仁露果冻！的凉菜家常菜

STEP1、两个小碗各盛50ml温水，一边放吉利丁片一边放一大勺糯米粉。把糯米粉搅得非常非常匀之后吉利丁片就能泡好了……

STEP2、拿个小锅把配料里所有东西都倒进去。因为有糯米粉，所以还是需要开火之前先搅匀，不然煮出来会变成一锅杏仁牛奶上面飘着好多小汤圆…… 【不然你以为我第一次是怎么失败的= =

STEP3、然后开小火烧开它。一边煮要一边搅搅搅不然会粘底or煮汤圆or糊掉。吉利丁片也需要融化的时间不一直搅它们就扒在锅底了。开了之后煮个五分钟就可以了 糯米粉还挺好熟。

STEP4、然后关火等泡沫散一散凉下来倒模子里扔冰箱冻一晚上。

STEP5、然后脱出来用刀划一划扣在碗里配点什么小糖水儿就可以吃了=v= 颤巍巍又软又好欺负的杏仁豆腐 恩！