黄老师版开阳葱油拌面的凉菜家常菜

STEP1、锅内倒适量植物油，（可以直接加猪油，后续就不用再加猪油了，不然油太多了）加入3-5cm长度葱段，炒至葱段变干，捞出葱干

STEP2、葱油中加入虾皮，几秒钟就可以捞出了，时间太长，虾皮炸老了，会苦

STEP3、如果之前是植物油这里要加猪油，之前就是猪油，且油量够的话，这步就不用加了

STEP4、葱干和虾皮炸好捞出后，往油里加入适量生抽和白糖（百度有说生抽与油1:1，供参考）白糖看几人份的量，一人量调料勺半勺到一勺差不多，搅拌均匀，煮开

STEP5、将面条捞至油锅内，搅拌均匀

STEP6、摆上葱干，虾皮，黑芝麻

STEP7、完成（葱可以不用炸这么黑，带点绿色的更好，只要感觉已经是酥酥的了就可以了。）