 凉菜家常菜

油拌面条的凉菜家常菜

STEP1、香葱洗净切末，葱要多一点

油拌面条

STEP2、生抽，糖，芝麻油，醋同时放入合适的容器

油拌面条

STEP3、鸡蛋面下沸水锅之前拉断，不要过长，沸腾后加冷水，加二次冷水后再煮一会儿，就熟了。也可以取一根尝一尝。然后直接倒入漏勺，过一次冷水（天冷，一次足以）留一些水在面里（切忌不要把水沥的太干，面条不好吃）

油拌面条

STEP4、然后直接倒入调料盆，搅拌均匀

油拌面条

STEP5、热锅倒入油，油开后下香葱爆香，关火！直接倒入搅拌均匀的面条中，再次搅拌均匀即可

油拌面条

STEP6、成品，如果面沥的太干，面条外面就不会包裹一层薄薄的汁了

油拌面条

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