简单的凉拌鸡腿肉的凉菜家常菜

STEP1、1.三只鸡腿

STEP2、2.在鸡腿上划上两刀（熟的快，但肉比较碎，也可以不划

STEP3、3.姜片葱段洗净，香叶一片

STEP4、4.锅里倒入凉水，把鸡腿、姜片、葱段、香叶一起放进去，再加上少许盐(少许哦，因为调味汁里还会加盐，所以这里不能多哦，开火炖

STEP5、5.再倒点料酒，水开后小火炖20-30分钟

STEP6、6.开始准备料汁，先将青椒和蒜瓣洗干净

STEP7、7.分别切碎，喜欢吃辣的人，还可以放一些红辣椒切碎

STEP8、8.把糖、盐、生抽、醋、香油、五香粉、鸡精放入碗中调匀，再将青椒碎，大蒜碎放进去搅拌均匀备用

STEP9、9.鸡腿炖好捞出来撕成条状

STEP10、10.料汁全部倒进去

STEP11、11.搅拌均匀

STEP12、12.装盘，撒上白芝麻，ok