凉拌金针菇的凉菜家常菜

STEP1、金针菇洗净

STEP2、入开水烫煮，煮的时候，用筷子夹一根尝一下，大约8分钟，煮软煮熟

STEP3、水开下粉丝煮3分钟，放凉开水中备用

STEP4、黄瓜擦丝、胡萝卜擦丝，胡萝卜用不了一个，少半个就可以

STEP5、煮好的金针菇

STEP6、金针菇、粉丝、黄瓜丝，胡萝卜丝拌入蒜末、香菜，加入盐、白糖、生抽、醋、鸡精、滴几滴香油、拌匀既可