兔子椰奶冻的凉菜家常菜

STEP1、将吉利丁片剪成小块状，放入凉水泡软；PS：吉利丁片是鱼骨中提取，比较天然，孩子可以吃

STEP2、将椰浆倒入雪平锅中；：先不要开火

STEP3、将有机奶也倒入雪平锅中，再加克白糖；：用纯牛奶、配方奶都可以加一点糖口感好一些，不加糖更健康

STEP4、将泡软的吉利丁片捞出，沥去多余水份，再加入雪平锅中；

STEP5、开最小火，一边煮一边用硅胶铲不停地搅拌，至吉利丁片完全溶化不见，立刻关火，离火放置一旁晾凉；：千万不要开大火煮沸，这样会影响吉利丁的凝固效果；

STEP6、将晾凉后的椰奶液倒入兔子硅胶模具，放到冰箱冷藏3小时以上，直至凝固；PS:硅胶模具较软，倒入椰奶液前记得先在模具下面放一个硬托盘，这样就能轻松放入冰箱了；

STEP7、将凝固好的椰奶冻脱模到盘子上；

STEP8、用牙签沾上黑芝麻，装饰好兔子的眼晴；

STEP9、弹滑嫩、超级萌的兔子椰奶冻就出炉了