热菜家常菜土豆炖牛肉的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 土豆的热菜家常菜,牛肉的热菜家常菜,土豆炖牛肉的热菜家常菜,炖牛肉的热菜家常菜, STEP1、牛肉洗净,切块,我因为没有牛肉,这次用带骨牛排做的。 STEP2、牛肉冷水下锅,至水开后焯2分钟,撇去浮沫,捞出备用。 STEP3、土豆削皮切块,泡水中备用。 STEP4、洋葱洗净,切长条备用 STEP5、起锅烧油,下牛肉翻炒几下,然后下入葱头,放糖、料酒,翻炒均匀至葱头变软。 STEP6、加水至足够炖一个钟头的量,大火烧开后,放入葱段、姜片,如果你有炖肉香料,这个时候可以放进去,如果没有也没事。加盖,中小火炖一小时。 STEP7、在炖40分钟左右的时候放入土豆,搅拌一下,盖上盖继续炖。 STEP8、出锅前加盐和鸡精调至适合自己口味,大火收汁后装盘撒葱花装饰,上桌。 |