热菜家常菜汪丫鱼炖豆腐的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆腐的热菜家常菜,炖豆腐的热菜家常菜,鱼炖豆腐的热菜家常菜,汪丫鱼的热菜家常菜, STEP1、葱姜蒜,如图切碎,干辣椒洗净备用,这里的香菜根没丢,可以辅料用 STEP2、香菜和香葱切碎 STEP3、热锅下油,下姜片和干辣椒,待油炸香 STEP4、下鱼,鱼轻轻放入,别烫着 STEP5、用锅铲按住鱼,让油充分炸透鱼身,转动锅,让油流动,炸透鱼身鱼头鱼尾 STEP6、油炸金光色,用筷子翻面 STEP7、等到两面金黄色,下入碎蒜和大葱,炒香后放入料酒和生抽 STEP8、加入适量开水,水开后放入豆腐开始小火慢炖 STEP9、大概炖20分钟放入盐调味,装盘撒上香菜和葱末 |