热菜家常菜炖牛肉的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的热菜家常菜,炖牛肉的热菜家常菜, STEP1、牛脊骨和牛肉,估计有个3斤吧 STEP2、牛肉切成块,粗放点,随意切 STEP3、准备葱姜蒜辣椒 STEP4、冷水下牛肉,大火煮开 STEP5、浮沫搞掉,最好留一点给肉封住层能 STEP6、等火开的时候准备料,火开后放进去 STEP7、纱布包炖肉料,一起倒入锅中,现在调小火,之后放料酒、生抽、老抽、十三香、花椒等。无所谓多少,有豆瓣酱可以放一些。转小火盖上盖子开始炖!! STEP8、中小火炖4个小时,所以水要加够。中途没水了就再加热水,一定热水 STEP9、这次的成品忘记拍图了,上一张以前的吧快出锅时打开尝尝,适当再放些调料,可以加一些喜欢的配菜进去,个人比较推荐娃娃菜和白萝卜 |