热菜家常菜土豆炖牛肉的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 土豆的热菜家常菜,牛肉的热菜家常菜,土豆炖牛肉的热菜家常菜,炖牛肉的热菜家常菜, STEP1、选牛肉,牛腩或者腱子肉,切块洗净。料酒,酱油,五香粉腌制15分钟。 STEP2、趁腌肉的时间,准备好葱姜蒜还有八角,冰糖,香叶。西红柿,土豆,胡萝卜切块,洋葱切丝。 STEP3、炒锅下油,下葱姜蒜炒一下,放入腌好的牛肉炒一会,放入八角,香叶,冰糖,炒上色后放入西红柿和洋葱,炒到西红柿软后加入开水,没过牛肉即可。 STEP4、炒一会,西红柿软后加入开水,没过牛肉即可。倒入高压锅,上汽后文火炖30分钟。 STEP5、炒锅洗净,下油,把土豆和胡萝卜煎一会,煎好后装盘待用。 STEP6、高压锅时间到后,等下气开锅盖,练出大料香叶,放入土豆和胡萝卜,若水不够可再添点开水,差不多没过土豆。开火炖15分钟左右,开着盖,一边炖一边收汁,最后加盐调味,葱花增色,出锅。 STEP7、成品。 |