热菜家常菜酱牛肉&红烧牛肉面的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 烧牛肉的热菜家常菜,牛肉的热菜家常菜,酱牛肉的热菜家常菜,红烧牛肉的热菜家常菜,红烧的热菜家常菜,酱牛的热菜家常菜,红烧牛的热菜家常菜,酱牛肉的热菜家常菜,红烧牛肉的热菜家常菜,红烧牛肉面的热菜家常菜, STEP1、小料 STEP2、牛腱子泡1小时去血水,我用了750g,不要切小块,就一整块卤。 STEP3、牛肉擦干水。中火热锅,倒5ml油,煎一下。煎到有点焦褐色就可以拿出来,这样做是为了去腥。 STEP4、重新倒15ml油,把图1里面除了冰糖以外的料都倒下去炒香,再加30g豆瓣酱炒香。 STEP5、再加入料酒、生抽、盐、冰糖一起烧半分钟。 STEP6、牛肉放到砂锅里,倒入炒好的卤料,加入1500ml水,中火烧开以后转小火,煮1个半小时到2小时,煮。 STEP7、煮好之后关火再焖40分钟 STEP8、滤掉残渣,取一个小一点的容器(为了让整块牛肉都泡到,把牛肉放进去,再倒入卤汁浸泡12小时。凉了之后放冰箱哦。 STEP9、第二天切片,剩余的用保鲜袋装起来,冷藏可以保存3-5天。 STEP10、300ml清水50mk卤汁红烧牛肉面汤 STEP11、沸水煮面条2分钟,捞起直接放到面汤里。 STEP12、铺上牛肉,撒上葱花,淋一点芝麻油,开吃 温馨提示:本文收集了酱牛肉&红烧牛肉面的热菜家常菜, 烧牛肉的热菜家常菜,牛肉的热菜家常菜,酱牛肉的热菜家常菜,红烧牛肉的热菜家常菜,红烧的热菜家常菜,酱牛的热菜家常菜,红烧牛的热菜家常菜,酱牛肉的热菜家常菜,红烧牛肉的热菜家常菜,红烧牛肉面的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
|