 热菜家常菜

香菜炒牛肉的热菜家常菜

STEP1、牛肉切小片（切的时候注意肉的纹路）然后加入适量料酒，生抽，胡椒，淀粉，几粒白沙糖，抓匀充分按摩一下腌制一小时以上（可以提前腌制用保鲜盒放冰箱）

香菜炒牛肉

STEP2、姜丝，蒜瓣儿，青红椒，香菜梗切好备用！（香菜叶切好放一边）

香菜炒牛肉

STEP3、油烧热倒入牛肉快速翻炒，大概十秒关火断生就好

香菜炒牛肉

STEP4、起锅炒姜蒜

香菜炒牛肉

STEP5、加入青红椒，翻炒片刻加入少许盐（很少很少，鸡精，生抽，黑胡椒调味

香菜炒牛肉

STEP6、加入牛肉翻炒10秒

香菜炒牛肉

STEP7、加入香菜梗

香菜炒牛肉

STEP8、关火加入香菜叶！

香菜炒牛肉

STEP9、装盘开吃啦……

香菜炒牛肉

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