热菜家常菜西红柿炖牛肉的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 西红柿的热菜家常菜,牛肉的热菜家常菜,西红柿炖牛肉的热菜家常菜,炖牛肉的热菜家常菜,西红的热菜家常菜, STEP1、一直吃的牛肉店,最新鲜的牛肉。牛肉选择牛腩或者带油花的牛肉,不要选择腿肉等纯精肉,太材,缺乏口感。 STEP2、一看便知牛肉品质。切成35公分方块。大点可以,不要太小。 STEP3、开水,姜片,葱适量白酒焯水。 STEP4、水应经量多一些,去浮沫,冲洗干净。 STEP5、番茄洗净,顶端十字刀,开水烫皮。 STEP6、去皮。 STEP7、切块。 STEP8、适量葱蒜炒番茄用。 STEP9、另起砂锅同时烧开水,下焯好水洗净的牛肉。炖一个小时左右。下整蒜二十颗。 STEP11、直接倒入砂锅,继续炖半小时。 STEP12、提前十分钟加入适量盐,千万不要多。 STEP13、成品,香浓软糯。喝汤吃肉,泡饭煮面。无所不能,特别适合这个季节,适合进补人群,老少皆宜。 |