热菜家常菜牛肉炖萝卜的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 萝卜的热菜家常菜,牛肉的热菜家常菜,牛肉炖萝卜的热菜家常菜,炖萝卜的热菜家常菜,牛肉炖的热菜家常菜, STEP1、新鲜牛肉切小块 STEP2、冷水下锅,加适量料酒和姜片去腥,水开撇去牛肉血末(由于画面不是很美丽,所以略过) STEP3、柿子提前去皮切小块,锅中倒油烧热,下葱花姜末柿子块翻炒 STEP4、柿子炒出汤汁下牛肉翻炒,加一勺耗油,两勺酱油,两勺生抽,一勺老抽继续翻炒(调料的多少由个人口味自行调试,没有固定比例)鸡精和胡椒粉可加少许 STEP5、我是另起一个砂锅加清水,葱白段和姜片煮开,随后将炒好的牛肉倒入砂锅,转小火炖一到两个小时(也可直接往炒牛肉的锅里加热水,没过牛肉,慢火炖煮) |