砂锅红烧牛肉懒人易学版的热菜家常菜

STEP1、牛肉块洗净，冷水下锅，大火煮开。

STEP2、漏勺撇去血沫，再煮两分钟左右

STEP3、涝出备用

STEP4、葱姜蒜、调料包、喜欢辣椒的可以放一些，提前准备好，

STEP5、锅烧热后倒入适量的油，油量不要太少，转小火后加入豆瓣酱，不停搅拌炒出香味，颜色变红一些

STEP6、加入一大块红糖，大约2030来克左右，继续炒酱

STEP7、酱会聚集在一块，再加入老抽，炒出暗红色后关火

STEP8、砂锅底部放料

STEP9、再加肉、炒好的酱、水（没过肉一些，两升左右，再丢进去山楂片。

STEP10、盖上盖子，大火煮开后再转小火慢炖一个半小时左右

STEP11、一个小时左右的时间适当搅拌一下，全程小火慢炖，肉熟之后加盐再炖2030分钟

STEP12、成品

STEP13、来一块嘛