笋干肉虾煎饺的热菜家常菜

STEP1、葱姜切断打水，过滤，等馅料都放盆里以后，倒入适量

STEP2、这是甜笋，不用焯水，但是做煎饺，一定要配有些肥的戈肉，要不然伤胃，料理机打碎以后，装盆

STEP3、一斤戈肉，戈肉就是有点肥的肉，料理机打碎和笋粒搅拌均匀

STEP4、活虾去壳，要记得放冰箱冷冻层，冻半小时，就好去壳了，用刀切大粒，不要切太烂了，调味，酱油适量，蚝油，鸡精，拌均匀放冰箱，给点时间让它入味

STEP5、电饼铛抹油，因为不粘锅，少量即可，随包随放，

STEP6、调4挡，开盖煎3分钟后，倒入小半碗水，盖上盖子，闷5-7分钟，可吃！

STEP7、孕晚期没力气和面，用的是市场现买的水饺皮，也还好啦