真-馋哭隔壁小孩的炸火腿肠的热菜家常菜

STEP1、家里是有两位老人家，还有两位中年人，还有一个孩子，一般早上配稀饭或者配葱油面都可以，基本上3根一做，成本只要5块钱就能做出一份美味的炸火腿肠

STEP2、首先把火腿肠的皮给剥了，吐槽一下，这火腿肠的皮太不人性化了，每次都特别难剥开，体验最差的环节。

STEP3、为了容易入口，一根火腿肠切成两半，然后斜着切一切花刀，这样一是好看，二是容易入味哈。

STEP4、然后就是起锅热油啦，油量可以不要很多，基本上火腿肠的厚度那么多就可以了，建议用这样直径小一点的锅子来炸，省油。

STEP5、下入火腿肠，小火慢炸、小火慢炸、小火慢炸！！！

STEP6、炸到切的花刀口子都翘起来，再炸1分钟就可以了，这样的皮是有一点点焦硬的感觉，口感很好的哦。放在一个宽口盆子里备用。

STEP7、调制个，其实这个才是炸火腿肠的灵魂呀亨氏烤酱1勺，番茄酱1勺，勺（如有，勺（如有，芝麻把。

STEP8、拌匀调料汁，倒入装火腿肠的盆子里，用刷子刷匀

STEP9、摆盘上桌，酱料一刷上去，那种甜香就散开了，隔壁小孩在敲门了，哈哈哈