炒锅自制肉松的热菜家常菜

STEP1、准备好猪里脊肉，洗干净

STEP2、切成片

STEP3、切成条

STEP4、切成差不多3厘米的四方小丁

STEP5、炒锅加热

STEP6、倒入少许油

STEP7、炒锅八成热的时候，加入肉块爆炒

STEP8、炒至稍微金黄加入冰糖

STEP9、依次加入酱油、盐、鸡精

STEP10、加入宽量水，差不多1000毫升

STEP11、大火煮开转小火40分钟，最后剩下的汁调大火收干

STEP12、用捣碎石捣碎，没有这个工具的直接把肉块放入保鲜袋，用擀面杖来回擀碎就行

STEP13、热锅至七成热的时候，把肉松分成两次放入，用铲子来回不停搅拌，这时候调到中小火，尽量搓成丝

STEP14、成功啦，特别香，吃粥最绝配，给娃最健康的口粮