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热菜家常菜


红烧牛肉的热菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


STEP1牛肉洗净切块焯水

STEP2、锅中放少许油,放大葱姜蒜和八角桂皮炒一下爆香

STEP3、放入牛肉煸炒,放适量生抽老抽,料酒,白糖,老干妈辣酱,卤水汁(这个我心血来潮加的)翻炒让牛肉上色

STEP4、将牛肉转移到铸铁珐琅锅内,开小火,加热水没过牛肉

STEP5、炖肉料报中的其他材料放入纱袋系好丢进锅中,再放几片干山楂

STEP6、小火煮一个小时左右再关火焖半小时,如果肉还是嚼不动的话再煮一会儿


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