2022-03-19 10:41:07 黄豆的热菜家常菜,豆角的热菜家常菜,咸蛋黄的热菜家常菜,蛋黄的热菜家常菜,咸蛋的热菜家常菜,烧菜的热菜家常菜,黄豆角的热菜家常菜,
STEP1、熟咸鸭蛋蛋黄捣碎;
STEP2、扁豆角切段后切长条,加油、盐焯一下水,捞出过凉水,撒玉米淀粉抓匀,使其均匀挂上粉;
STEP3、油锅烧热至78成热,炸至外皮起脆壳;
STEP4、取一口炒锅开小火融化黄油,放入咸蛋黄炒至微微起泡,下豆角均匀裹上咸蛋黄,即可装盘。