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热菜家常菜


西红柿炒鸡蛋的热菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


STEP1、西红柿洗净切块

STEP2鸡蛋打入碗内,这个时候关键的步骤来了

STEP3、在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀,这样搅出来的鸡蛋口感更好

STEP4、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出

STEP5、再次热锅倒油,葱花儿爆锅,飘出香味之后放入西红柿翻炒

STEP6西红柿变软流出汤汁之后再放入成型的鸡蛋

STEP7、出锅之前放盐,因为之前蛋液里面放过一点了,所以要比平时炒菜时稍微少一点

STEP8、起锅,装盘,再切点葱花儿装点一下,得嘞~


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