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热菜家常菜咖喱牛肉炖土豆的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 土豆的热菜家常菜,牛肉的热菜家常菜,牛肉炖土豆的热菜家常菜,咖喱牛肉的热菜家常菜,炖土豆的热菜家常菜,咖喱的热菜家常菜,牛肉炖的热菜家常菜,肉炖土豆的热菜家常菜, STEP1、将牛肉洗净切块，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切片，胡萝卜也切成滚刀块备用
STEP2、锅里放水，倒入少许料酒，放入牛肉，水开后撇去浮沫，捞出牛肉，用流动的水将牛肉冲一下，彻底去除浮沫脏东西
STEP3、将锅洗干净，倒入少许底油，将土豆块放入锅里稍稍煎一下，煎到颜色微黄就盛出来（不用煎熟，因为一会还要炖呢）
STEP4、锅内放入葱段和姜片爆香，放入牛肉煸炒一下，加入一汤匙生抽炒匀
STEP5、加入足量的热水（水量要没过牛肉），等水开以后将肉和汤倒入高压锅中
STEP6、高压锅上汽以后炖上15分钟，然后关火，等高压锅内的气体全部排除打开锅盖
STEP8、再盖上锅盖，上汽以后炖五分钟左右就可以了（炖到肉烂，咖喱汤汁浓稠）
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