 热菜家常菜

蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片的热菜家常菜

STEP1、准备食材，三文鱼切成小丁，甜椒切成碎粒；

蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片

STEP2、将1个鸡蛋打散，加入蛋黄酱搅拌均匀，再加入剩下的3个鸡蛋，以及牛奶、盐和黑胡椒搅拌均匀；

蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片

STEP3、平底锅中加橄榄油烧热，加入三文鱼和甜椒炒至出水并收干，出锅；

蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片

STEP4、中火热锅，加入黄油，融化后将蛋液倒入锅中，煎至蛋液底部开始凝固且表面鼓起；

蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片

STEP5、5.快速用锅铲将其搅散并拌炒；

蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片

STEP6、加入三文鱼和甜椒碎，拌炒均匀立即关火，让锅里的余温继续加温，鸡蛋嫩嫩不会老；

蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片

STEP7、撒上葱花，然后出锅

蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片

STEP8、搭配烤面包片或者沙拉一起享用，就是营养又美味的一餐

蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片

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