清热祛湿汤：冬瓜荷叶薏米赤小豆的热菜家常菜

STEP1、冬瓜带皮切块，薏米、赤小豆、蜜枣、荷叶洗干净，把荷叶剪成小块。

STEP2、把汤料放入汤煲，加足够水（大火烧开后转文火煲两个小时）。

STEP3、最后加入适量的盐。这样，一道夏天清热祛湿的汤就完成了。