生煎小花卷的热菜家常菜

STEP1、将面粉，酵母粉，泡打粉，糖称入碗中，拌均匀

STEP2、加入水用筷子拌成面絮状

STEP3、揉成团后放碗中盖保鲜膜醒面10分钟

STEP4、面团醒好后揉光滑，擀成近似长方形的面片

STEP5、抹上一层玉米油，撒上适量盐，适量葱花

STEP6、卷起，切成大小差不多的面胚，放直立再用手稍微压扁

STEP7、不沾锅放一层底油，将做好的面胚放好，盖上盖子发酵半小时左右，看着变大就可以了

STEP8、发酵好后，用中小火煎至底部微黄，加入水至面团的一半位置，盖上盖子焖制

STEP9、水份快烧干后，开盖，将面团翻面，也煎至微黄，关火即可

STEP10、简单易做，大人小孩都很喜欢吃！