热菜家常菜冰花煎饺的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 煎饺的热菜家常菜,冰花的热菜家常菜,冰花煎饺的热菜家常菜, STEP1、肉馅参照我的另一个菜谱“茴香猪肉馅”1-7步骤 STEP2、再加一个鸡蛋,继续搅上劲 STEP3、加一勺清水,仍旧搅上劲,鲜肉馅就拌好了,包成鲜肉饺子。 STEP4、不沾锅加少许油,不开火!!! STEP5、整齐地摆上饺子,大火煎至油热,大约1分钟。 STEP6、加入一小碗水。 STEP7、大约浸没至饺子的一半。 STEP8、加盖,下面的方法非常重要!!!先大火将水煮开,转中火煮至水蒸发,待只有一点点水的时候,转中小火煎至水干 STEP9、在煎的时候,准备面粉水,捏一小撮面粉,加少许水,拌匀。 STEP10、水完全煎干 STEP11、揭盖 STEP12、维持中小火,顺着锅边将面粉水快速淋进去,一定要快,因为倒进去就会煎干 STEP13、洒上黑芝麻装饰待面粉水煎干,就开始转小火慢慢煎至金黄,其间要不断调整锅的角度,保证边缘也煎得金黄,关火。 STEP14、准备一个和不粘锅大小差不多的平盘,我的是10寸牛排盘 STEP15、盖住锅口,按住盘子把锅倒置过来。 STEP16、移开不沾锅 STEP17、冰花完整的鲜肉煎饺 STEP18、这是第二锅,不用忙着拍照,面粉水浇得更均匀,冰花更明显 STEP19、洒芝麻 STEP20、来个视频 STEP21、全图 STEP22、“冰花”比饺子还美味 温馨提示:本文收集了冰花煎饺的热菜家常菜, 煎饺的热菜家常菜,冰花的热菜家常菜,冰花煎饺的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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