鸡蛋木耳炒时蔬的热菜家常菜

STEP1、将木耳提前用水发好。油菜和胡萝卜洗净分别切成小块。大葱切成末。鸡蛋去壳用筷子搅匀备用。

STEP2、锅里放2匙油，油烧热后倒进鸡蛋，边轻轻地晃动锅边翻炒鸡蛋。炒到8分熟盛入盘中备用。

STEP3、锅内倒入少量油，放入葱花，胡椒粉后放进胡萝卜翻炒30秒左右后，加入油菜、木耳和鸡蛋，加入调味料，进行翻炒两分钟，最后倒入淀粉水溶液搅拌均匀后，关火。

STEP4、盛入盘内就可以美美地享用了！