伊藤食堂|快手牛肉炒面|超简单一人食的热菜家常菜

STEP1、葱白斜切成段。葱绿切末。蒜头切片。

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STEP2、高丽菜洗干净设成小段。【可以把中间菜根切掉比较软好炒】

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STEP3、牛肉切片切条都可以。用生抽/一点盐/料酒/淀粉稍微腌制一下腌制十分钟就可以这期间可以来煮面

STEP4、我今天用的是挂面粗一点的面更好吃。煮到软了就可以不用太熟。用一点香油和酱油拌一拌。这是为了让面有味道而且不会黏住。

STEP5、一颗鸡蛋打散热锅下油炒熟盛出备用。

STEP6、牛肉腌制好了也下锅炒熟盛出备用。

STEP7、葱白和蒜片先下去炒香。这一步可以吃辣的同学可以放一根剪碎的辣椒喔其实也吃不出太辣的但是非常香。请用小火】

STEP8、然后开中大火下包菜炒软。如果太干加一点点水没关系。

STEP9、蔬菜变软了就可以放面。如果太干放点水。可以像我一样一手铲子一手筷子筷子夹起来抖一抖面。把面和菜都抖散。不要让面都黏在一起。

STEP10、然后加入炒好的牛肉和鸡蛋尝尝味道不够放点老抽也可以上色。太咸放点糖加点水。炒熟之后加入葱末拌匀就可以出锅了。

STEP11、当当当当做好啦我没有很认真在摆盘但是真的很好吃哦！做夜宵也不错主食肉菜都有了其实也算健康啦

STEP12、我还做了一杯冰拿铁hahaha