热菜家常菜「一餐只需一锅」牛肉乱炖的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的热菜家常菜,乱炖的热菜家常菜, STEP2、调料:糖,黑胡椒,生抽,料酒,猪油(可以用调和油),味增(不妨也无所谓) STEP3、热锅,放入猪油,化开。 STEP4、中小火放入老豆腐煎 STEP5、两面煎到微黄(豆腐先弄熟,不然后面放汤里一起炖,汤会有豆腥味) STEP6、捞出煎好的豆腐,再放一点猪油 STEP7、下洋葱,炒香 STEP8、放入牛肉 STEP9、倒入半碗料酒,翻炒到不见红,倒入半碗料酒 STEP10、盖上锅盖,大火焖5分钟,让酒香进入牛肉中,我家料酒用的花雕。 STEP11、开盖,加入生抽(忘记拍照了,糖。有鱼露的可以放一勺鱼露。 STEP12、撒上黑胡椒,翻炒一下。 STEP13、把牛肉铲到一边,放入金针菇,蘑菇,香菇,最上面放上娃娃菜,加一大碗水,加盖炖煮,大概15分钟。(实在太多了,盖子差点盖不上。) STEP14、等蔬菜都熟了,加入乌冬面 STEP15、面上加上煎好的豆腐 STEP16、加入味增(可以不加),盖上锅盖再煮5分钟。 STEP17、好完成 STEP18、打一个新鲜鸡蛋,一定要新鲜的,不然容易吃坏肚子 STEP19、把牛肉放进生鸡蛋液中,炒鸡好吃,不喜欢这么吃的,可以用别的蘸料。 温馨提示:本文收集了「一餐只需一锅」牛肉乱炖的热菜家常菜, 牛肉的热菜家常菜,乱炖的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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