炸糖糕的热菜家常菜

STEP1、白砂糖倒进水里，烧的滚开糖融化

STEP2、烧的滚开的甜品直接倒进面粉里，划重点！直接把滚开的水倒进面粉里，不要放一会儿再倒，那样就做不成了

STEP3、用筷子搅拌至没有干粉，放凉一点

STEP4、手上抹油

STEP5、面团和光滑

STEP6、装袋里放冷藏第二天早上做糖糕，也可以第二天早上起来在做面团，我不喜欢早上起床就干那么多的活，所以头天晚上和面，第二天早上起来炸

STEP7、不用揉面，直接搓成长条，分成18份，或者做大点也可以，我喜欢小小的，可爱

STEP8、自己一个人操作，所以中间没有拍照，就像包汤圆的手法就可以了，我每个里面加了喝汤的白瓷勺三分之一的糖馅，这样就很甜了，不要贪多哦，不好封口。

STEP9、糖馅我用的是做月饼剩的五仁馅打的粉加了点白糖，又香又甜，特别好吃。糖馅你们可以直接糖加点面粉，或者豆沙、芝麻、花生什么的，这个随意，怎么喜欢怎么来全部包好，油锅加六成热，中火炸至鼓鼓的金黄色即可