生煎花卷的热菜家常菜

STEP1、把面粉水酵母白糖混合在一起揉成光滑的面团，盖上锅盖或者保鲜膜直接放入冰箱冷藏发酵一晚

STEP2、第二天早上拿出面团，排气按压后撒上干粉擀成长方形（如果有时间也可以让面团回温，因为是生煎花卷，对面团要求不高，所以我没有回温）

STEP3、面团上撒点水后撒上盐和椒盐粉，具体多少自己拿捏

STEP4、卷起来

STEP5、切成等份的数量

STEP6、两个叠起来，所以说要等份

STEP7、筷子按压，然后拉长，像麻花一样卷起来

STEP8、锅里放油，我放的是菜油，放的时候两个之间就空位，因为花卷会膨胀起来

STEP9、准备好葱花和芝麻

STEP10、开过油煎一会，然后准备大半碗水

STEP11、倒水后盖上锅盖

STEP12、水快干的时候撒上葱花和黑芝麻

STEP13、油煎完毕，关火

STEP14、都已经膨胀，松软

STEP15、一碗小馄饨油煎花卷