热菜家常菜酱香番茄土豆炖牛腩的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 土豆的热菜家常菜,番茄的热菜家常菜,牛腩的热菜家常菜,酱香的热菜家常菜,炖牛腩的热菜家常菜,土豆炖牛腩的热菜家常菜,番茄土豆的热菜家常菜, STEP1、准备好食材,牛肉切块后,冷水浸泡1小时,去血水。蒜切小粒。部分姜切小粒,留少量切块。香料洗净备用,葱切末。土豆去皮切块。 STEP2、番茄切十字口,倒入开水浸泡2分钟,可以很好去皮。去皮可以让成菜口感更好。 STEP3、牛腩泡水后取出,所有食材准备完全。 STEP4、牛腩先焯水,冷水下锅,煮沸后去掉表面浮沫。捞出配用,并保留少量焯水的汤汁备用(闻起来太香了,我就留了点。 STEP5、热锅冷油,切小粒的姜和蒜下锅爆香,加入沥干水份的牛腩,炒至表面有一层金黄。 STEP6、加入一勺生抽、一勺料酒、一勺陈醋,放入备好的香料(桂皮、八角、草果、香叶,翻炒至上色。 STEP7、全部倒入砂锅中,加入备用的焯水汤汁和开水,图中加入的比例大概为1:1。 STEP8、热锅加少量油,加入番茄翻炒。为了将番茄炒至熟烂,我分两次加水,可以帮助番茄煮烂。软烂后,一起加入砂锅。炖肉模式,炖1.5小时。加入切好的土豆,炖30分钟左右至土豆熟软。起锅前加葱末。 温馨提示:本文收集了酱香番茄土豆炖牛腩的热菜家常菜, 土豆的热菜家常菜,番茄的热菜家常菜,牛腩的热菜家常菜,酱香的热菜家常菜,炖牛腩的热菜家常菜,土豆炖牛腩的热菜家常菜,番茄土豆的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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