红烧牛腩的热菜家常菜

STEP1、牛腩放入网锅加水5分钟/50/5速清洗

STEP2、洗去血水浮沫

STEP3、再在水龙头冲刷干净

STEP4、准备其它配料

STEP5、用高压锅擦干烧热，放牛腩有油的一部分在锅底炒出油

STEP6、牛腩抹锅一边，利用炒出的牛油爆香大蒜、花椒、辣椒

STEP7、加入黑胡椒碎南姜

STEP8、加入酱油

STEP9、加盐

STEP10、加冰糖翻炒均匀

STEP11、最后加水，大概这样的位置就好了，盖上高压锅盖，火开后开成小火压2030分钟（看是什么牛腩，老一点的筋就压久一点）

STEP12、解压后捞出牛腩

STEP13、放入土豆和萝卜，焖煮15分钟

STEP14、牛腩和如土豆萝卜，热火烧开可以食用了