热菜家常菜蛤蜊炖茄子的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 茄子的热菜家常菜,蛤蜊的热菜家常菜,炖茄子的热菜家常菜, STEP1、茄子切条(块、片、丁),用盐拌匀腌制5分钟 STEP2、茄子变软之后,冲洗一遍,沥干水分备用 STEP3、起油锅,爆香葱姜蒜末和干红辣椒段 STEP4、下入茄条大火翻炒至软 STEP5、调入少量白糖提味,添加蛤蜊平铺在茄子表面 STEP6、盖上锅盖,改中火焖至蛤蜊全部张口 STEP7、调一下咸淡味儿,添加味精,撒上葱花和香菜,翻炒均匀即可 |