热菜家常菜在家也能做大菜之8~“虾仁干贝烧豆腐”的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆腐的热菜家常菜,虾仁的热菜家常菜,大菜的热菜家常菜,烧豆腐的热菜家常菜, STEP2、准备其他材料~葱姜切末,切一点点小香葱花,虾仁加盐和淀粉腌制,干贝撕碎~ STEP3、将豆腐中的水沥干,放入油锅中炸至浅黄色~也就是豆腐表皮刚开始变色即可~炸太老就不鲜嫩了~ STEP4、顺便也将腌好的虾仁过油滑熟~ STEP5、锅中留底油,煸香葱姜末~ STEP6、加入一些蒸制干贝后的干贝汁~ STEP7、这里顺便介绍干贝和干贝水是怎么加工的~干贝,稍微用清水冲洗去表面的尘土。加入5倍干贝重量的清水,和2片姜,盖上盖或加封保鲜膜,上锅蒸1小时后自然放冷即是发好了。干贝才可以直接入菜,干贝水非常鲜美,可作为顶级高汤使用~例如:50g干贝,清洗后加入200g清水和10g姜,加盖蒸1小时。 STEP8、放入豆腐,干贝丝后再加一些清水,用盐,料酒,白胡椒粉,糖一点点,做好调味。烧至汤汁剩余1/3时,加入滑好的虾仁,淋入水淀粉勾芡即可出锅~ STEP9、出锅后撒上葱花即可~ 温馨提示:本文收集了在家也能做大菜之8~“虾仁干贝烧豆腐”的热菜家常菜, 豆腐的热菜家常菜,虾仁的热菜家常菜,大菜的热菜家常菜,烧豆腐的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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