热菜家常菜炒素蟹黄的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 炒素的热菜家常菜,蟹黄的热菜家常菜, STEP1、姜去皮后切姜末 STEP2、加入醋,调成姜醋汁 STEP3、土豆和胡萝卜去皮,蒸熟 STEP4、腐竹和黑木耳提前泡发 STEP5、腐竹焯水。切细丝 STEP6、黑木耳切丝 STEP7、胡萝卜用料理机打成泥 STEP8、土豆打同样成泥 STEP9、将其混合 STEP10、打入鸡蛋1-2个。(根据个头大小) STEP11、放入少许水淀粉 STEP12、倒入少许盐 STEP13、加入少许白糖 STEP14、搅拌均匀 STEP15、锅子烧热,倒油,放入葱段,煸炒出葱油 STEP16、将搅拌好的糊糊倒入锅内,用铲子不停搅拌 STEP17、倒入姜醋汁,搅拌 STEP18、不停搅拌至黏稠,略干,即可 |