热菜家常菜红烧豆腐的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆腐的热菜家常菜,红烧豆腐的热菜家常菜,红烧的热菜家常菜,烧豆腐的热菜家常菜, STEP1、先将豆腐冲洗干净切块 STEP2、锅里倒入清水煮开,轻轻倒入豆腐煮两分钟 STEP3、捞出豆腐过凉水后沥干备用 STEP4、洗净泡发好的香菇和木耳,沥干水分待用 STEP5、葱切末,蒜切末,姜切片,淀粉用清水和匀,备用 STEP6、热锅倒油,油热后倒入蒜和姜爆香 STEP7、倒入香菇翻炒 STEP8、轻轻的放入豆腐块 STEP9、倒入少许啤酒炝锅 STEP10、倒入生抽,白糖,轻轻的晃动锅子,让豆腐上色,上色后再倒啤酒漠过豆腐块,盖上盖子小火炖煮。 STEP11、煮开后放入木耳,盖上盖子继续小火炖煮 STEP12、等汤汁剩一半的时候打开盖子,用筷子轻轻的给豆腐翻面,然后倒入淀粉水,晃动锅子,让欠汁和汤汁混合均匀 STEP13、加入一小勺味精,撒上葱花,淋上麻油,出锅 STEP14、装盘,开吃! |