路边摊风味炒面的热菜家常菜

STEP1、先把要用的菜全部切好，冰箱仅剩的菜都被我拿出来了，可以替换成其他的菜，只要喜欢（如果有豆芽和青菜更好了）

STEP2、手工面条店买的炒面（可用方便面替换）。开水焯2分钟，不太熟的亚子就可以了，然后给她捞出来过下凉水备用

STEP3、炒鸡蛋，炒好盛出来；

STEP4、炒菜，有点软就可以了，炒菜，半老干妈（适量加一点盐，但是不要加太多，本来有盐味，也可以加一点蚝进去）

STEP5、面条，翻炒一分钟鸡蛋，再炒1分，出锅