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热菜家常菜爸爸的味道之家常烧豆腐的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 豆腐的热菜家常菜,烧豆腐的热菜家常菜,家常烧豆腐的热菜家常菜, STEP1、豆腐先用白水煮开一到两分钟，是为了去除豆腥味，也好定型。捞起后用凉水冲一下，沥干水分
STEP2、豆腐切块，一块方形的豆腐切成8小块，注意不要切的太薄
STEP3、准备炸豆腐。油烧热后下豆腐块，尽量沥干表面水分，这样溅油的情况会好一点，炸至两边金黄即可。
STEP4、豆腐炸好后把火关小，加盐，加生抽，加入适量水刚好沫过豆腐即可，然后煮一会，大概一分钟左右再把韭菜加进去煮。
STEP5、出锅前再用手指捏一撮汤撒在表面，融化后就可以出锅了！虽然是比较清淡的菜，但非常下饭
STEP6、装盘食用
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