 热菜家常菜

好滋味挡不住的甜辣脆皮红烧大虾的热菜家常菜

STEP1、将青椒彩椒切片丝或者小丁

好滋味挡不住的甜辣脆皮红烧大虾

STEP2、热锅加油加冰糖化糖

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STEP3、高温化糖后，放入虾煸炒

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STEP4、翻面煸炒

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STEP5、高温使虾皮开始收缩变脆，糖汁也慢慢收了，加生抽入味上色喜欢颜色重的可以加少许老抽

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STEP6、继续收汁

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STEP7、九分完成的时候，加入辣椒彩椒，因为不喜欢蔬菜太烂，或者被酱油颜色太侵蚀

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STEP8、翻炒调整汤汁也收的差不多了

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STEP9、装盘喜欢吃辣的撒点辣椒粉油煎出来的虾特别脆，冰糖和辣椒甜辣味在想着是不是加点醋也会好吃？

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