避风塘炒虾的热菜家常菜

STEP1、基围虾10-15只面包糠1大碗大蒜1头干辣椒料酒盐

STEP2、虾开背去虾线，放入两勺盐，一勺料酒，腌制五分钟，一头蒜切末

STEP3、油锅大火，把腌好的虾直接下锅炸制金黄

STEP4、炸成这个样子就行啦

STEP5、热锅凉油，凉油下蒜，把蒜炒成金黄色（煸干），放入适量干辣椒，煸香

STEP6、调小火（降油温）把一碗面包糠放如锅中，（炒面包糠的时候一定小火，不停翻炒）

STEP7、中间不断加少量面包糠，最终都炒制呈金黄色

STEP8、把炸好的虾放入锅中，加两勺糖，和一勺多盐

STEP9、翻炒一下，乘盘

STEP10、不要浪费了面包糠，和虾同样美味，放在小瓶里可以当做零食吃哦！