热菜家常菜酱烧杏鲍菇的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 杏鲍菇的热菜家常菜,鲍菇的热菜家常菜, STEP1、杏鲍菇洗净,切5—6公分的段儿。 STEP2、再纵向直刀切0.6公分厚的片儿。 STEP3、剞十字花刀。 STEP4、依次做完所有的杏鲍菇片儿。 STEP5、将生抽、老抽、蚝油、盐、白糖和适量的水混合,制成调料汁。 STEP6、将杏鲍菇片儿放入调料汁中,腌15分钟。 STEP7、炒锅置于火上,放入适量玉皇花生油。 STEP8、六成热时将腌好的杏鲍菇片放入,用中小火稍微煎一下。 STEP9、待杏鲍菇出水之后倒入刚才腌杏鲍菇的调料汁,大火收汁即可盛盘。 |