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热菜家常菜茭白新吃虾仁炒茭白的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 茭白的热菜家常菜,虾仁的热菜家常菜,炒茭白的热菜家常菜, STEP1、虾去壳去头，挑虾线，虾线挑虾背即可。
STEP2、虾壳，虾头备用
STEP3、茭白切滚刀块儿
STEP4、葱切段儿姜切片
STEP5、虾皮，虾头下锅炸。这一步主要为了做虾油，可以多放一点油。
STEP6、关火，控出虾油。虾皮虾头入碗（可下酒）
STEP7、虾油中放葱姜炝锅
STEP9、至虾仁半熟，加水
STEP10、水没过食材即可
STEP11、大火烧5分钟，中间放入生抽，醋，盐和糖
STEP12、大火收汁，勾芡
STEP13、起锅
STEP14、装盘
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