热菜家常菜法式西餐--啤酒炖牛肉配时蔬的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的热菜家常菜,炖牛肉的热菜家常菜,西餐的热菜家常菜,啤酒的热菜家常菜,时蔬的热菜家常菜, STEP2、把色拉油和黄油放在平底锅中,放入牛肉块,四面都煎成金黄色,放入厨房用纸上面,吸取溢出的汤汁 STEP3、铸铁锅放入黄油,中火加热,然后放入洋葱碎,翻炒,放入一点水,再翻炒,然后再放一点水,把洋葱炒至茶色,就是水分基本上炒没有了,然后放入啤酒 STEP4、将牛肉,和网筛过滤的水煮番茄,红糖,百里香,月桂叶,少许盐和黑胡椒粉放入锅中加热至沸腾,然后将上面的浮沫去除,文火炖3个小时,炖至肉非常烂了,汤汁粘稠为准,即可~~~ STEP5、制作配菜材料:杏鲍菇切薄片,胡萝卜切条,彩椒切条状,锅中放黄油,然后放入杏鲍菇,两面煎成金黄色,放入胡萝卜和彩椒,一起翻炒,放入少量盐即可 STEP6、最后装盘成品 |