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热菜家常菜


荠菜煎饺,好吃到没朋友的热菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,


STEP1、第一步:把买回来的肉馅煸炒一下,油热后放入葱姜爆香,放入肉馅翻炒,加入豆瓣酱一勺,老抽两勺,生抽两勺,耗油一勺,少许白糖,盐适量,因为耗油老抽有咸味。

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STEP2荠菜是春天焯水后储藏起来的,把炒好的肉末和荠菜碎还有煮软一点的红薯粉条拌匀,看个人喜好撒入少许鸡精!

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STEP3、本人不会做圆形水饺皮,所以买的现成的,包的模样不好看,凑合看吧

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STEP4、电煎锅放入少许花生油,把饺子摆好,事先准备淀粉水或者面粉水,大约一勺面粉或淀粉就可以了。

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STEP5、时间还来得及,就准备了一点蘸料,醋-郫县辣酱-香菜-白芝麻-蒜末!开吃啦,啦啦啦!

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