热菜家常菜红烧乳鸽的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 乳鸽的热菜家常菜,红烧的热菜家常菜,红烧乳鸽的热菜家常菜,烧乳鸽的热菜家常菜, STEP1、大锅爆香八角姜片桂皮,加水后,加入酱油料酒盐,趁水还没开,加入比翼双飞。水开后转小火。 STEP2、小火卤,20分钟左右,关火半小时,再开中火待卤汁冒烟未开,继续关火,重复2,3次,入味,鸽子刚熟最好。 STEP3、卤好了,出锅备用,卤汁不要倒掉。 STEP4、另起油锅,放多点放生油,中大火,放入卤好的鸽子,几面煎香有点焦,小心油热,洒入2生抽,2勺白糖,加入2茶匙卤水汁,2茶匙醋)稍收汁关火。 STEP5、用剪刀剪开4份,原谅我刀工不好。很好剪。淋入锅内的汤汁即可。 STEP6、香嫩的酱油红烧乳鸽! |