敲好吃的浓汤土豆炖茄子的热菜家常菜

STEP1、土豆去皮切成小块泡入水中。

STEP2、茄子去皮切块备用。

STEP3、青椒切碎备用。

STEP4、土豆块捞出沥干。

STEP5、锅中倒油，倒入土豆块炒三分钟。

STEP6、倒入茄子块炒三分钟。

STEP7、倒入青椒炒三分钟。

STEP8、加入盐、十三香、孜然粉、花椒粉、胡椒粉。

STEP9、加入生抽，翻炒均匀。

STEP10、加入适量清水(没过表面即可)，大火烧开后转小火慢炖。

STEP11、想要浓汤就多炖一会儿