热菜家常菜夏日开胃的里脊辣炒藕丁的热菜家常菜2022-03-19 10:41:07 里脊的热菜家常菜,藕丁的热菜家常菜,炒藕的热菜家常菜,炒藕丁的热菜家常菜, STEP1、准备好原材料 STEP2、里脊洗净切丁,藕去皮切丁,红椒根据自己口味增减切成圈,蒜切片 STEP3、在切好的里脊丁中,倒入料酒以及味事达特级金标生抽,搅拌均匀。用味事达特级金标生抽腌制可以使里脊肉滋味更加鲜嫩 STEP4、放入淀粉,拌匀,然后腌制15分钟左右 STEP5、在锅中放入油,烧至八分热,倒入腌制好的里脊肉丁,翻炒至变色,即可盛起待用 STEP6、再添少许油在锅中,烧热后,放入蒜片和辣椒圈炝锅 STEP7、然后倒入藕丁,翻炒片刻 STEP8、放入炒好的里脊丁,翻炒 STEP9、倒入1/2汤勺味事达特级草菇老抽;2汤勺味事达特级金标生抽,可以调味,我一般做菜不用鸡精或者味精,直接用味事达特级金标生抽调味,这次两者一起使用更加能突出这道菜的风味和卖相;最后再加1/2汤勺醋,可以另有一番风味,然后翻炒均匀 STEP10、最后加入适量盐和糖调味,翻炒均匀即可出锅啦~ |